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Jackfruit o fruta jaca verde en salmuera.
Exótica fruta originaria de Indonesia y recolectada todavía inmadura. Perfecta para utilizar en la cocina vegetariana y vegana como sustituto de la carne por su parecido a esta. Al marinarla y cocinarla, se forman hilos que simulan ser carne. Posee además muchas propiedades y beneficios nutricionales.
ingredientes: Fruta jaca verde, agua y sal.
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